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価格: 15,750円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
薬都・富山の老舗料亭 五万石の料理人が郷土の特色を生かしたおせちです。和漢素材として紅白なますにチンピ・チョウジ、鴨団子にニッケイ、牛八幡巻にアマチャを使用しています。<一の重>15品目:竹筒いくら、赤魚西京焼、蟹かま錦紙巻、鶏の燻し焼、すす竹粕漬け、葉付き金柑、紅白なます(チョウジ・チンピ)、紅芋きんとん、黒豆金箔、叩き牛蒡、鮭骨昆布巻、花百合根蜜煮、栗甘露煮、かじき鮪昆布〆、鰊マリネ<ニの重>22品目:やくぜん蒲鉾(胡麻・紅花・蓬)、鰤黒糖焼き、牛八幡巻(アマチャ)、菊芋梅酢漬、田作り、吹寄せ玉子、数の子、棒鱈やわらか煮、合鴨団子(ニッケイ)、椎茸旨煮、銀杏、玉こんにゃく、なつめ、高麗人参
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